Details

ISBN/EAN: 978-3-8338-3007-5

Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Auflage:
1. Auflage 2012

Erschienen am:
17.08.2012

Sprache:
Deutsch

Umfang:
240 S., 58.89 MB

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Jamie Purviance

Weber's Grillen mit Holzkohle

Name: Weber's Grillen mit Holzkohle von Jamie Purviance (E-Book, EPUB)
Brand: GRÄFE UND UNZER
SKU: 9783833830075
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock

eBook - Weber's Grillen

GRÄFE UND UNZER

17,99 €

inkl. MwSt.

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Beschreibung

Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Für sie enthält Webers Grillen mit Holzkohle 115 Rezepte, die perfekt auf das Grillen mit Holzkohlen ausgelegt sind. Ausführlich wird gezeigt, welche Grillkohlen man am besten verwendet, wie man ein perfektes Feuer entfacht und was alles beim Holzkohlegrillen zu beachten ist. Die Rezepte bieten, was sich Grillsüchtige nur wünschen: kleine, große und ganz großen Stücke von Rind, Lamm, Schwein und Fisch, die richtige Gewürzmischung zum Rezept, Vorspeisen vom Grill, Gemüse-Beilagen und Desserts - auch vom Grill. Dazu: Tipps und Tricks von Holzkohle-Profis, viele Schritt-für-Schritt-Abbildungen, die das Zerteilen von Fleisch, das praktische Einlegen und die richtige Platzierung auf dem Holzkohlegrill dem Grillmeister nahebringen. Wichtigstes Know-how zu den einzelnen Fleischsorten und Tabellen zum Nachschauen, welches Stück wie lange auf den Grill muss, finden sich am Schluss des Buches und sorgen dafür, dass nichts anbrennt.

Über Jamie Purviance

Jamie Purviance ist in den USA und inzwischen auch hierzulande unbestritten der Gefragteste unter den Grillexperten. Dank seiner Grillkurse, Zeitungs- und Zeitschriftenartikel und nicht zuletzt seiner Kochbücher hat er in Amerika Millionen von Grillbegeisterten das perfekte Grillen mit immer neuen Rezeptideen schmackhaft gemacht. Seine Bücher, die ausnahmslos beim führenden Grillhersteller WEBER erscheinen, sind Topseller auf dem US-amerikanischen Markt. Auch hierzulande haben sich seine deutschsprachigen Bücher bereits 3,5 Mio. mal verkauft - davon 1,8 Mio. mal sein Bestseller WEBER's Grillbibel.

Inhalt

Liebe Leserin, lieber Leser, lieber Holzkohle-Fan,WÜRZMISCHUNGEN, MARINADEN UND SAUCENWürzmischungenMarinadenSaucenVORSPEISENRIND UND LAMMSCHWEINGEFLÜGELFISCHBEILAGENDESSERTSGRILLPRAXISImpressum

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